Chocolate

Description

Magazine F – ISSUE N°6 – Édition Spéciale Chocolate

Cédez à la tentation du chocolat avec l’issue n°6 spéciale Chocolat de Magazine F, une célébration gourmande et raffinée de cet ingrédient exceptionnel. Préparé et traité à partir de fèves de cacao, le chocolat embellit les menus de desserts du monde entier grâce à ses saveurs uniques et sa texture incomparable. Son incroyable diversité, souvent comparée à celle du vin ou du café, est une véritable invitation à l’exploration sensorielle.

Un Voyage dans le Temps :

• Des Origines Anciennes : Découvrez comment, il y a environ 4 000 ans, les anciens Mayas utilisaient déjà le cacao dans leurs boissons, avant que le chocolat ne devienne un aliment de luxe pour les nobles européens.
• Révolution Industrielle : Le 19ème siècle marque l’avènement du premier chocolat solide, grâce à l’avancement des techniques de broyage, permettant sa production en masse.

L’Artisanat et la Tendance Bean-to-Bar :

• Artisans Chocolatiers : Rencontrez les célèbres chocolatiers artisanaux qui redéfinissent le marché avec leurs créations boutique, offrant une expérience gustative unique.
• La Tendance Bean-to-Bar : Embarquez dans le mouvement parti de l’ouest des États-Unis, qui met en avant les caractéristiques brutes du cacao, de la fève à la tablette.

148 pages
Anglais

Magazine B est un magazine coréen fondé en 2011 par Suyong Joh. B comme Brand, car chaque publication (mensuelle) est entièrement dédiée à une marque choisie pour son style, ses valeurs, son rapport qualité/prix et sa notoriété, de Patagonia à Chanel, en passant par Ikea ou Astier de Villatte. Certains numéros sont consacrés à des villes. Chaque publication est riche en informations et très documentée : on retrouve des interviews, des témoignages, des chiffres, l’histoire de la marque, des anecdotes. Et des photos trop belles. Un magazine à collectionner !