Honey

Description

Issue 8th Honey – Magazine F

Entre culture, science et traditions, ce numéro de Magazine F se penche sur le miel, ingrédient à la fois ancestral et contemporain. Il révèle les liens étroits entre les abeilles, les terroirs, et notre alimentation, tout en s’ouvrant à la diversité des miels et des pratiques d’apiculture dans le monde.

• Exploration des origines et usages du miel à travers l’histoire
• Entretiens avec apiculteurs, chefs et chercheurs
• Des recettes pour sublimer vos plats avec ce nectar

À recommander à ceux qui s’intéressent aux produits bruts, aux circuits courts ou aux enjeux de biodiversité.

Anglais

160 pages

Magazine B est un magazine coréen fondé en 2011 par Suyong Joh. B comme Brand, car chaque publication (mensuelle) est entièrement dédiée à une marque choisie pour son style, ses valeurs, son rapport qualité/prix et sa notoriété, de Patagonia à Chanel, en passant par Ikea ou Astier de Villatte. Certains numéros sont consacrés à des villes. Chaque publication est riche en informations et très documentée : on retrouve des interviews, des témoignages, des chiffres, l’histoire de la marque, des anecdotes. Et des photos trop belles. Un magazine à collectionner !